İnsanın ağzının suyunu akıtan yiyecek ve içecek görüntülerini düşünün. Capcanlı sebzeler, rengarenk meyveler, ‘olsa da yesek‘ dedirten yemekler, buz gibi ya da sıcacık içecekler… Bu görüntüleri yaratan ekibin bir parçasıdır yemek stilistleri. Bazen onlarca hamburger ekmeğinden, bazen yüzlerce mısır cipsinden en güzellerini sabırla seçer. Çekimlerde yiyecek ve içeceklerin estetik olduğu kadar canlı, iştah açıcı, lezzetli, taze ve doğal görünmesini sağlamak yemek stilistinin işidir. Pişmiş yiyecekler, ne çok pişirilip öldürülmeli ne de gereğinden az pişirilip çiğ bırakılmalıdır. Stüdyo ışıkları besinlerin ömrünü kısaltır; yemek stilisti bunu önleyecek yöntemler geliştirir, gerektiğinde yiyeceklere de insanlar gibi makyaj yapar..

Fotoğraf:Ilgın Akarsu